芭蕉芋别名蕉藕、姜芋、藕芋等，引入我国时间不长，南方地区多有栽培。芭蕉芋是多年生草本植物，高达3米，茎紫色、直立、粗壮，多叶片，呈长圆形，花期9-10月，茎叶茂盛常绿，叶片不易枯焦，观叶期长，同样十分适合庭院绿化、用作景观植物进行种植。
除此之外芭蕉芋花茎和地下块茎可以食用，特别是根茎部位富含40%-50%的淀粉，用途广泛。开发种植芭蕉芋具有很大的潜力，对于调整农业产业结构，实现生物资源创新应用具有积极的现实意义。
芭蕉芋具有适应性广、萌蘖力强、易栽培、加工简单、收益快、经济效益高等特点。适合进行规模化的芭蕉芋种植培育，其中能够有效促进芭蕉芋丰产、高产的栽培技术都有哪几点呢？
一.培育选种，良种为宜
选择品质优、长势好、块茎肥大、无损伤、根多、芽稍带红色、无病虫害的块茎作种。
二.土壤条件，整地作畦
芭蕉芋根系发达，入土能力强，对土壤要求不太严格，一般旱地均可种植，。注意选择地势稍高、排水良好、便于排灌的山地种植。种植前深翻土地，开沟作畦。
三.重视基肥
芭蕉芋植株高大，生长期长，需肥较多，应重视基肥，这也是芭蕉芋高产丰产的基础。
四.适时种植，把控温度
芭蕉芋生长适宜温度在15-30°C左右，气温在19°C以上即可开始种植。生长期间要保证充足光照，适时浇水，保持湿度。芭蕉芋可与马铃薯间作，与玉米套作，既能保证芭蕉芋生长良好，又能增产增收。
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