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有过加工经验的客户都了解,芭蕉芋在加工过程中,会遇到一些难题:1、芭蕉芋根须多,不易清洗;2、芭蕉芋内含纤维量高,一般设备及传统方法不易充分破碎,淀粉提取率低;3、芭蕉芋内含果胶质高,过滤时容易堵滤网,造成淀粉流失。固德威薯业根据芭蕉芋的这些特性,进行专业设计,研发了一套芭蕉芋淀粉生产线有效了解以上的难题,并在云南、贵州、重庆、广西多地得到应用,效果很好。
 

视频:芭蕉芋淀粉生产线


芭蕉芋淀粉生产线各工段工艺及设备:

1、清洗工段:干洗机、斜鼠笼式清洗机、去石机、桨叶式清洗机、定量输送机,多级清洗机相接合,提高洗净率。

2、粉碎工段:曲网挤压型制粉机,针对性设计适合的粉碎方式和压滤提取方式,保证粉碎过滤
曲网挤压型制粉机

3、除泥净化:除泥器、除沙器,特殊设计,除泥必净,保障芭蕉芋淀粉品质
除砂器除泥器

4、浓缩精制:淀粉旋流站,数学仿真建模,保证芭蕉芋淀粉精度
 
淀粉旋流站

5、脱水工段:真空洗滤脱水机,真空洗滤,脱水率高,便于干燥
 
淀粉脱水机

6、干燥:淀粉烘干机,低温大风量,多点温控,品质保障
淀粉烘干机


      芭蕉芋简介:

  芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋,为蕉科美人蕉属植物。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大,糊化温度低,糊透明度好,链淀粉含量高,成膜性好,其分子量也很大,具有较好的应用性质。芭蕉芋具有纤维大、果胶质含量高,淀粉沉淀快等特性。

  芭蕉芋淀粉加工原理:

  芭蕉芋淀粉生产过程是物理分离过程,是将芭蕉芋原料中的淀粉与纤维素、蛋白质、无机质等物质分开。在生产过程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用水及专用机械设备,将淀粉从水的悬浮液中分离出来,从而达到回收淀粉的目的。

  芭蕉芋淀粉加工工艺流程:

  固德威薯业芭蕉芋淀粉生产线采用淀粉生产的湿法加工工艺,不添加任何添加剂,整个流程技术成熟、设备先进、配置科学、工艺合理。淀粉生产工艺流程是按清洗-碎解→筛分→浓缩精制→脱水→干燥六个工段进行设计。特别是碎解和筛分工段采用固德威薯业的-曲网挤压型制粉机,通过多级粉碎、多级过滤、多级挤压依次循环的独特工艺,破碎过滤后的呈丝发状,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉质量好的优点,提高了生产线的生产效率和淀粉的提取率。

  适用对象:

  实用型芭蕉芋淀粉生产线适用于以芭蕉芋为原料的中、小规模淀粉加工客户,产品多以干淀粉形式存在。实用型淀粉生产线与简易型生产线较明显的区别在于配置有脱水、烘干设备,省去了人工起粉晾晒等工序,自动化程度提高。

  主要技术参数:
  加工能力:4-8吨/小时;
       用水量:6-12m?/时,用于原料清洗机淀粉洗涤;
  人    工:6-10人 
  用电需求:380伏,3相,50赫兹,较大电压浮动6%,较大频率浮动4%。
  场地需求:本生产线设备占地约170-200㎡