与红薯、马铃薯等原料相比，芭蕉芋块茎体积小，形状也不规则。而且，芭蕉芋在收获时，带有很多泥土和根毛，会给清洗、粉碎和淀粉提取造成困难。芭蕉芋淀粉颗粒较大、果胶质含量也高，过滤时易堵滤网。芭蕉芋淀粉设备要克服这些难题，才能生产出好的芭蕉芋淀粉。
 
　　了解过芭蕉芋淀粉加工的特殊性，再来看芭蕉芋淀粉加工设备的配置。芭蕉芋淀粉加工设备有不同的型号和规格，配置也有所差异。

　　一、简易型芭蕉芋淀粉生产线

　　设备数量少，耗电少，投资也比较小，适合中小规模的淀粉加工厂。
 

　　二、经济型芭蕉芋淀粉生产线

　　适用于中型及以上较大型加工规模使用。全自动机械化操作，配置较低，以普通钢材制作，投资较少，淀粉品质良好。
 

　　三、标准型芭蕉芋淀粉生产线

　　全自动化操作，人工少，设备配置较高，不锈钢材料制作，淀粉质量稳定。
 
　　芭蕉芋淀粉加工设备一般就是这几种配置，大家在选购芭蕉芋淀粉加工设备时可以作为参考。