一、芭蕉芋原料清洗,把收获的芭蕉芋清洗干净,根据产量大小,可以选择手洗,也可以选择用清洗机进行清洗。
二、芭蕉芋淀粉浆制作,把清洗干净的芭蕉芋利用专用制粉机粉碎成淀粉浆,不同的制粉设备,出来的效果不一样,一般小型的设备,只能粉碎,不能充分过滤,导制淀粉的滤净率不高。而固德威薯业生产的曲网挤压型制粉机,两种粉碎方法相结合,粉碎彻底,并进行多次清洗挤压过滤,淀粉滤净率高达98%。
三、淀粉沉淀,可以用传统的沉淀池经过一到两天进行沉淀,也可以采用淀粉旋流器进行快速沉淀分离,并且还能精制淀粉,去掉淀粉中的黄粉和油粉等非淀粉物质。
四 淀粉晾晒 经过沉淀后的淀粉,抽去上面的废水,把下面淀粉起出进行晾晒,晒至七八成干后用棍棒研成细粉装袋储藏即可。这个过程一般劳动力比较大,淀粉质量还不高,此时,我们可以选择淀粉脱水机和烘干机进行操作,工作效率高还节省人工,并且淀粉没有经过二次污染。
以上就是整个芭蕉芋加工成淀粉的过程,要想淀粉质量高,清洗、粉碎、净化等步骤必须结合使用,才能保证淀粉的高质量,下来我们来看一下
芭蕉芋淀粉加工设备生产过程的视频。